أفخاذ الدجاج الكذابة
المقااادير ...
لحم مفروم مطبوخ مع البقدونس والبصل والثوم
1باكيت عجينه بف باسترى
1 جزره مبشوره بمبشرة الجزر
1بصله مبشوره
1فص ثوم مدقوق
½ كوب كرنب مقطع بالطول
½ كوب جبن موزاريللا مبشور
1 مكعب ماجى + 1 ملعقه صغيره فلفل أحمر مطحون + 1م ص بهار
1 بطاطا مقطعه بالطول ومقلية قليلا
1 بيضه
بقسماط
الطريقة:
· افردي الباف باستري، وقطعيها إلى 4 مربعات.
ضعي في وسط كل مربع الحشوة.
· ضعي أعواد البطاطس في الكورنر ولفي العجينة عليه بشكل أفخاذ
الطريقه :
· نعمل الحشوه : نضع ملعقة زيت كبيره ونقلى البصل ثم الثوم ثم الجزر والكرنب ونضع عليه مكعب الماجى + ربع كوب ماء.
· اتركى الخليط فتره على النار حتى يلين ويتشرب الماء.
· ضعى الفلفل والبهار ، ابعديه عن النار وضعى عليه جبن الموزاريللا.
· ترق البف باسترى قليلا وتقطع على شكل دوائر.
· ضعى قليلا من الحشوه فى العجينه وضعي عود من البطاطا فى الداخل ثم شكلى اغلقى العجينه على عود البطاط تصبح مثل شكل أفخاذ الدجاج
وبالهنااا والعااافيه ع قلوبكم ..
أفخاذ الدجــاج
العرض المتطور
