الإهداءات
فرح الايام من من بيتنا : الله يبلغنا رمضان ونحن في احسن حال ارجو من الجميع
المشاركة في مسابقة رمضان لكم الي يرضيكم من الادارة هي اسئلة مفيدة وعساكم من عواده الـ ساري من بعد حيكم : شكرا لك الاخت فرح الايام على اقتراح مسابقة رمضان
وانا حاضر بالمساعده مادياً ومعنوياً
الله يسعدك
ويبلغنا رمضان وانتم جميعاً بخير وعافيه 🌺 فرح الايام من من مكة : كويتية:
«جمعة مباركة يا الغاليين، الله يسعد قلوبكم ويجعل هالجمعة خفيفة على الروح 🤍
03-31-2010, 11:14 PM
#1
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 16528
تاريخ التسجيل : Mar 2010
أخر زيارة : 06-14-2010 (03:33 PM)
المشاركات :
54 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
كيفية عمل شيش البرك
اليكن طبخة "الشيش برك" معروفة جدا في بلاد الشام
مقاديرها..
1- كوبين طحين مع نصف كوب ماء والقليل من الملح" وهذه العجينة هي نفسها عجينة الخبز أو الفطائر"باضافة الخميرة
2- 2/1 كيلو لحم الغنم الفروم ناعما مع القليل من الفلفل الأسود والأحمر والملح والسماق والفستق الحلبي والجوز "حسب الرغبة"
3- 5 أكواب لبن "حسب الرغبة"
طريقة التحضير..
تعملي رقاقة عجينة على القالب "بتمديها على كل الأطراف وبنفس السماكة"
بتحطي اللحمة بعدالتهويس "القلي بالسمن" فوق العجينة اللي فوق القالب وبتسكري القالب كلها
هلأ بتضغطي عالقالب شوي حتى تتقطّع العجينة بشكل كرات صغيرة وبتتأكدي أنو ما تنفتح أي وحدة من أطرافها حتى الحشوة ماتفرط لبرّة
بتحطّي الكرات الشيش برك بالفرن حتى الاحمرار
بأثناء هادا الشي بتكوني حضّرتي اللبن الرايب بالطريقة:
بتحطي اللبن بالطنجرة وبتسكبي شوية ماء فوقه حسب الرغبة"خفيف أو تقيل"
بتحركي بشكل دائري مستمر دون انقطاع حتي الغليان بتتركيه وبتحطّي رشة ملح
بعدين بتسكبي العجينة المحشية"الكرات فوقه" وبتحركي شوي وبتطفي تحته
وصحتين وهنا
تؤكــــــــــــــــــــــــــــــــــل ساخنة جدا"من الغلوة للكلوة"
03-31-2010, 11:18 PM
#2
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 90
تاريخ التسجيل : May 2004
أخر زيارة : 09-10-2012 (10:19 AM)
المشاركات :
29,314 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
تسلم الايادي
طبق لذيذ سبق واكلته بعزومه
بس طريقته يبيلها شغل وايد
يعطيك العافيه
[align=center]
[align=center]
ربيّ لآاعلَمْ مَاتحمِلهٌ الايّامٌ ليّ لَكنْ( ثِقتيّ ) بِانكَ معّي تكفَينيْ
[/align]
[/align]
03-31-2010, 11:30 PM
#3
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 7479
تاريخ التسجيل : Jun 2008
أخر زيارة : 08-23-2022 (06:15 PM)
المشاركات :
13,899 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
معرض الوسام
بركش
وصفه لذيذه .. سلمت الآيادي
جود
04-01-2010, 12:12 AM
#5
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 16528
تاريخ التسجيل : Mar 2010
أخر زيارة : 06-14-2010 (03:33 PM)
المشاركات :
54 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
شكرا لكم سهر وجود و مشاعر إنسانة وانشاالله بتسووها وصحتين وعافية
04-01-2010, 01:44 AM
#6
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 16458
تاريخ التسجيل : Mar 2010
أخر زيارة : 09-15-2020 (09:59 PM)
المشاركات :
2,909 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
يسلمو ياقلبو ..
أنتي جربتيها او لا..؟؟
لأني انا جربتها صار اللبن ماي و ومفكك أستغفر الله ..
بس زين مانزلت العجين فيه يوم اني شفته كذا على طول طفيت النار وكبيت اللبن ..
الْلَّهُمَّ انَّ رُفِعَتْ لَكَ يدَيِيّ أَدْعُوْكَ بِحَاجَةٍ ، فَلَا تَرُدَّ يَدِيَ بِلَا حَاجَتِيْ وأنْتَ الكَرْېم .
04-01-2010, 02:53 AM
#7
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 16118
تاريخ التسجيل : Feb 2010
أخر زيارة : 09-26-2012 (05:50 PM)
المشاركات :
5,837 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
معرض الوسام
[align=left]
وينك بلم من الجروح الذواري
طال الهبوب وطال مسراه ساريك
لا ماانتظرتك بس طال انتظاري
لا ما ذكرتك .. بس لا تقول ناسيك
[/align]
04-01-2010, 02:55 AM
#8
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 14374
تاريخ التسجيل : Aug 2009
أخر زيارة : 10-23-2011 (01:49 AM)
المشاركات :
4,692 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
04-01-2010, 03:59 AM
#9
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 8619
تاريخ التسجيل : Jul 2008
أخر زيارة : 10-08-2017 (12:42 PM)
المشاركات :
4,935 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
معرض الوسام
يمي يمي أحبها كثير هالأكلة ،،
بس متعبة مرررة !!
يسلمووووووو
[align=center]
[/align]
04-01-2010, 08:21 AM
#10
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 4998
تاريخ التسجيل : Jun 2007
أخر زيارة : 11-30-2015 (09:39 PM)
المشاركات :
18,732 [
+
]
التقييم :
80
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
ممممممممم
بركش
تسلم يدينكـِ
على هالوصفه اللذيذة
04-01-2010, 03:05 PM
#11
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 16528
تاريخ التسجيل : Mar 2010
أخر زيارة : 06-14-2010 (03:33 PM)
المشاركات :
54 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
انا خصيصا جربتها وأكلها على طول لاني تعودت أسويها أنصحكم انكم تسوونها لانه مرة لذيذة ورح تدعولي
04-01-2010, 03:35 PM
#12
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 7516
تاريخ التسجيل : Jun 2008
أخر زيارة : 08-16-2014 (06:48 AM)
المشاركات :
247 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
مشكورهـ الامورهـ ماقصرتي عيوني
عساك للعافيه
04-02-2010, 01:08 PM
#13
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 4954
تاريخ التسجيل : Jun 2007
أخر زيارة : 05-03-2020 (08:53 AM)
المشاركات :
3,412 [
+
]
التقييم :
50
لوني المفضل : Cadetblue
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
(عرض الكل )
الاعضاء الذين شاهدو هذا الموضوع: 17
, , , , , , , , , , , , , , , ,
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
العرض العادي
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة