| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم |
الموضوع النشط هذا اليوم |
المشرف المميزلهذا اليوم |
المشرفة المميزه |
 |
عندما تشعر ولا يشعرون بك👌👌
بقلم : اميرة غلاهـ  |
قريبا |
قريبا |
| كلمة الإدارة |
 |
|
|
||||||||
|
||||||||||
 |
|
 |
||||||||
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
 الإهداءات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-16-2005, 02:19 AM
|
#1 | |
|
مشرفة سابقه
|
كبيبا حايليه
السلام وشهر مبارك
الغاليات جايبه لكم كبيبا مشهوره بحايل وحبيت تجربونها ويمكن سويتوها بس يمكن تختلف طريقةعمل الكبيبا باختصار ... المقادير : 1 _ لحم حاشي ...او ظــــأن 2 _ رز ..تمن ...او بشاور 3 _ خضروات ..كوسه + باذنجان +فلفل اخضر 4 _ طماطم 5_ بصل 6_ بهارات + ملح 7 _ معجون الطماطم 8 _ اهم شي ..ورق عنب ... الطريقة ... ننظف الرز من الشوائب ونغسله وننقعه في الماء لمدة ثلاث ساعات او اكثر ..نحضر القدر ونضع فيه قطع اللحم ..ثم نضع عليه شرائح الطماطم والبصل و شرائح الكوسه والباذنجان ...او حسب الرغبه والفلفل الاخضر ..ورشة من الملح والبهارات.. طريقــة حشوة الكبيبا.. نصفي الرز من الماء بالمصفاة ..ثم نضعه في طنجرة ثم نخلط الطماطم والبصل في خلاط كهربائي او يدوي .. ونضعه على الرز ..ثم نضع عليه قليل من الملح والبهارات ومعجون الطماطم ..وثلاث ملاعق زيت ..ثم نخلطهم مع بعض نحضر ورق العنب ونغسله ونضعه في المصفاة .. طريقة عمل الكبيبا.. ناخذ ورقة العنب ونضع في وسطها قليل من خلطة الرز ثم نطبقها تطبيق سداسي ..حتى يصبح شكلها مربع او شبه مستدير .. ثم نضعها فوق اللحمه والخضروات في القدر ..ونستمر في هذه الطريقه حتى تنتهي الكميه ...ثم نرفع القدر الى النار وبعد دقيقتين نحضر ماء مغلي نضع فيه قليل من الملح ...او مكعب ماجي ثم نصب الماء فوق حشوة ورق العنب ...ونهدي النار على الطبخه وكلما لاحظنا ان الماء جف نضع عليه قليل من الماء المغلي حتى تنتهي الطبخه ..مدة الطبخ اربع ..او خمس ساعات .. بعد ذلك يجهز في حافظات صغيره اذا كان فيه مناسبه او حسب الطريقة المرغوبه .. وبصحة وعاااافية حايليه |
|
  [/align]
|
|
10-16-2005, 03:32 AM
|
#4 | |
|
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]حايليه
يعطيك عافيه على المقادير والكبيبا ربي يخليك سحر الشرق[/grade] |
|
|
طــــــــــــــار توقيعي
|
|
10-16-2005, 07:56 PM
|
#5 | |
|
اداري
|
حايليه
تسلم ايدك على المقادير الحلوه يعطيك الف عافيه اختك سهر |
|
|
[align=center]
[align=center] ربيّ لآاعلَمْ مَاتحمِلهٌ الايّامٌ ليّ لَكنْ( ثِقتيّ ) بِانكَ معّي تكفَينيْ [/align] [/align] 
|
|
10-21-2005, 12:20 AM
|
#8 | |
|
مشرفة سابقه
|
حايلية
تسلم ايدك على الكبيبا والله لما اسويها بعزمكم كلكم عليها |
|
|
لعيونك تسلم على التصميم الله يعطيك العافية |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
(عرض الكل)
الاعضاء الذين شاهدو هذا الموضوع: 0
|
|
| لا يوجد اسماء لعرضها |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
