سلطــه مشويه

المقادير:

السلطة



خمس حبات طماطم
راسان (حبتين ) فلفل اخضر حار
راس (حبة ) بصل صغير
حبة باذنجان صغيرة
خمس فصوص ثوم






التتبيلة


ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة كراوية مطحونة
ملعقة كبيرة ليمون
اربع ملاعق زيت زيتون


للزينة


بيض مسلوق
حبات من الزيتون
بقدونس حسب الرغبة




الطريقة:

نصنع خمس فتحات فى الباذنجان ونضع بها الثوم
نشوى الباذنجان والبصل(بدون تقشير) على لفحم حتى يستوى
ثم يقشر الباذنجان والبصل ويترك على جنب
ثم نشوى الطماطم حتى يسهل نزع القشرة ونضعه على جنب
يشوى الفلفل كذلك حتى يسهل نزع قشره ايضاً
بوسطة المفرمة نفرم جميع مقادير السلطة المشوية
تتبل بمقادير التابل السابقة وتخلط جيدا

توضع فى صحن التقديم وتزين بالبيض والزيتون والبقدونس






وبالهناء والعافية

سحر الشرق هلا بيك
وفي مقاديرك
لاعاد سلطه مشويه اول مره هاي اسمع بيها
بسويها واعطيك رايي فيها

عفيه عليك


بنت بغداد

سحر الشرق
تسلم ايدك على مقادير السلطه الرووعه
يعطيك الف عافيه
اختك سهر

سحر الشرق
شكرا لك
على مقاديرك
يارب يعافيك

اسرار

سحر الشرق

كل الشكر عزيزتي على هذه السلطه اللذيذه

الله يعطيك الف عافيه

وننتظر جديدك الرائع

مشوووووووويه هو فيه سلطه تشوى ؟؟
خخخخخ
شكرا سحر الشرق

منذر

تسلمي
سحر الشررررق
يارب يخليك

قطر الندى

سحر الشوق




يسلمووووووووووووووووووووووووووووو

تسلمي
سحر الشررررق
يارب يخليك

سحر الشرق
شكرا لك
على مقاديرك
يارب يعافيك

سحر الشوق
مشكورة على المقادير والسلطة العجيبة

مشكووووره

الله يعطيك الف عافيه ....