| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم |
الموضوع النشط هذا اليوم |
المشرف المميزلهذا اليوم |
المشرفة المميزه |
 |
الديسبلين حقنة التدجين البشري
بقلم : الجوري  |
 |
قريبا |
| كلمة الإدارة |
 |
|
|
||||||||
|
||||||||||
 |
|
 |
||||||||
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
 الإهداءات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-27-2011, 10:54 PM
|
#1 | |
|
مشرفة قسم نوره
|
كبسة الحمام الزاجل في القصدير ,, لـ اهل البر بالصور
 أيها الإخوة والاخوات الاعزاء .....  الشيف ( أبو عبد الله العريني ) يهديكم هذه الطبخة البرية المدمرة  الزمان قبل إسبوع في نفود الغضى بعنيزة , أبو عبد الله العريني , فايز الباني , أحمد الشبعان , فراس الشبعان , ومحاكيكم  هذا أبو عبد الله أول ما وصل يقول وش تبون بس ؟ وش ناقصٍ عليكم في عزبتكم نكمله لكم  وهذي عزبتنا والقهوة والشاهي يطبخن  رطيباتٍ يجيبن العافية  فنجال وعلوم رجال عاد هنا يبدا الشغل المزبوط    ماهناك مقادير معقدة كالعادة هالمرة المقادير بسيطة ( قصدير لف , صحون قصدير , حمام زاجل , فلفل أحمر حار , ملح , بهارات , رز أبو كاس منقوع , صوص الطماطم ( طماطم مطحون مع ثوم ومعجون طماطم وبهارات وماجي وملح )  أول شي نجهز الطبقة السفلى وهي 3 طبقان من ورق القصدير ثم نحط فوقها صحون القصدير    نبدأ في وضع صوص الطماطم في أسفل صحون القصدير ونخليها على شكل طبقة    نقوم بسكب الرز المنقوع ليشكل الطبقة الثانية في صحون القصدير    ثم نبدأ بوضع الحمام كاملاً فوق طبقة الرز وبالترتيب كما هو ظاهر أعلاه   نضع المقدار المناسب من البهارات   ثم المقدار المناسب من الملح   ثم نصب الماء المغلي |
|
ربّي / انا نقطةٌ فِي بحر
علّمني كيف اهوى الحياة ، علّمني كيف اهوى القدر علّمني بـ إيماني أكون ياربِّ " أكثر من بشر ! " 
|
|
02-27-2011, 10:56 PM
|
#2 | |
|
مشرفة قسم نوره
|
 نغطيصحن القصدير ب 3 لفات قصدير , يعني يصير ثلاث لفات من فوق وثلاث لفات من تحت     هنا الخطوة المهمة جداً وهي ( جبك ) ورق القصدير بعناية حول صحن القصدير مع الحذر من عدم قص أو خدش القصدير أثناء الحبك لكي لا يكون هناك تنسيم في القصديرة عند وضعها على الجمر ( وفي النهاية تكون الصديرة كما في الشكل اعلاه )   نكرر العملية مع كل صحن قصدير لدينا في هذه الاثناء نكون قد جهزنا الجمر وفرشناه علشان نحط القصديرات عليه  نفرش الجمر  ونبدأ نحط القصديرات بعناية    نحط فوق كل قصديرة جميرات علشان نظمن إن الحمام يتحمر شوي من فوق ونخليهن لمدة ساعة وعشر دقايق ( حسب قوة الجمر وكميته ) يتبع ..... يتبع هنا نترك الصور تتكلم .gif)                وبالعافيه عليكم  |
|
|
|
|
02-28-2011, 02:33 AM
|
#3 | |
|
●│Abo ̶A̶z̶o̶z̶│●
|
محبة الله
الله يعطيك العآفية , إلا فية أحد يشرب البيربيكآن على كبسسسة ض1 ..! ودي / |
|
|
|
|
02-28-2011, 05:26 AM
|
#6 | |
|
عاد لي آسبوع مشتهية حمآم الله يهديك بس ليش كذا على الصبح تسلمين على الصور يآغآلية |
|
|
فلسطين آلوطن آلمسجون بآوجآعنآ وحلم حريتنآ آلمنتظر فلسطين يآ آرض آلدمآء ورمز آلكوفية حسبي آلله ونعم آلوكيل
|
|
02-28-2011, 02:59 PM
|
#7 | |
|
ويييع وعععع واااع وعععع حمااام وعععع اقصد الله يديم النعمه << وش بعده انتي وخشتك
لا لا اقصد مااحب ذا الشي يلا بالعافية عليهم وعواااافي لك |
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
(عرض الكل)
الاعضاء الذين شاهدو هذا الموضوع: 25
|
|
| , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |
|
|
العرض العادي
