وماشالله الواحد محتاج ينوع بالأكلات والاصناف حسب طلبات أهل البيت ....
يت في بالي فكره وهو عمل ملف رمضان
وكل وحده فيكم تكتب لو وصفه وحده من الوصفات اللي دايما تسويها برمضان
لكن بشرط تكون مقادير مضبوطه ....
او انك تنسخين رابط اي من مواضيعك السابقه واللي ذكرتيه فيه وحده من اكلاتك .
اتمنى تعجبكم الفكره حتى على ما يبدا رمضان
الا يكون عندنا ملف مليييييان بالاكلات المنوعه ويفضل المجربه
مقبلات ... خفايف .... سلطات ...... شوربات ..... أطباق رئيسية
نوووض ~~
موضوع روعه وبجد تيجي اوقاات يصير عند الامهات تتنيحه مش عارفين ايش يطبخوا
واحنا بتكون السفره مش عاجبتنا احيانا
فــيكون موضوعك مرجع لنا نستفيد منه
لكن اتمنى يكون في تفاعل لان الموضوع رائع وعندنا مجموعه هنا تبارك الله طبااخاااات
وحبذا يكون الوصفات من كتابتنا واشياء احنا بنعملها .. مش شرط صور لكن تكون المقادير والطريقه واضحه
ان شالله بعطيكم وصفات سفرتنا الرمضانيه المغربيه التونسيه يمكن تعجبكم الوصفات ديالنا
اشكرك مره اخرى
انا اركز على السمبوسة واللقيمات والشوربة اطباق رئيسية
ثم العصيرات الطبيعية
وبسسسسسسس
هذا في الفطور
السحور
الكبسات والمقلوبة وخاصة الاشياء اللي تجهز مسبقا ثم توضع في المايكرويف
نظرا لضيق الوقت في هذا الشهر الفضيل
وعندي طريقة لمقلوبة سهلة وسريعة
دجاج مقطع الى 8 قطع ومتبل بالبهارات والثوم والصويا والخل والليمون من اليوم السابق بالثلاجة
يوضع في صينية مدهونة ويوضع فوقه بطاطس مقطع دواير وباذنجان وطماطم كلها دواير
ابتعدي عن البصل واذا بتحطينه حطيه مفروم..!!
غطي الصينية بالقصدير وحطيها بالفرن ربع ساعة
طلعيها بعد ربع ساعة وافتحيها وحطي فوقها الارز المنقوع ساعتين في الماء
وزعي الارز بالتساوي واذا كان الدجاج ناشف اضيفي له ماجي الدجاج مذاب بكاس ونص ماء وطبعا تضيفي ملح
غطية بالقصدير ورجعية للفرن مدة ساعة على الاقل
بعدين طلعيه واقلبية في الصحن وزينيه باللوز المحمر والصنوبر والفلفل الرومي وقدميه مع سلطة الخيار باللبن
صلحي الكيك بنفس الطريقه المكتوبه على الكرتونه
انا صلحتها في قوالب السيلكون اختاري الشكل اللي يعجبك
والافضل نفس القولب اللي سويت فيها عشان تطلع نفس النتيجه
ذوبي الجلكسي والزبده في حمام مائي واضيفي له القشطه
صفي الكيك في صينيه التقديم و وصبي فوقه الشوكلاته اللي سويتها وزينيه بالفراوله
الطريقه :
خلطي الخلاط جميع المقادير ما عدا ايسكريم الفانليا وصوص الهيرشي اخلطيها لحد ما تتمازج مع بعض
جهزي الكاسات وزينيها بصوص الهيرشي وصبي فيها الموكا وفوقه طبقه ايسكريم
المقادير :
نص كيلو لحم كندوز صغير .
كوب بازيلاء خضراء .
كوب جزر مقطع صغير فى حجم البازيلاء .
كوب فاصوليا خضراء مقطعة .
2 بصله خضراء مقطعة .
جنزبيل طازج .
صويا صوص .
زيت .
ملح .
فلفل .
الطريقة :
لأن المطبخ الصينى يعتمد على التحمير السريع جداً فى زيت قليل ساخن جداً لدرجة التدخين ،تقطع اللحم قطع صغيره جداً .
تسخن حوالى 3 ملاعق كبيرة زيت فى مقلاه عميقة لدرجة التدخين .
يوضع اللحم فى الزيت الساخن مع التقليب السريع على النار لمدة حوالى 10 دقائق .
يرفع اللحم فى باقى الزيت الساخن .
توضع الخضروات مرة واحدة مع التقليب السريع لمدة 5 دقائق ، وهذه الطريقة تجعل الخضار مقرمش من الخارج وطرى من الداخل .
يضاف حوالى 5 شرائح من الجنزبيل .
يضاف الملح والفلفل .
يضاف ملعقتين صويا صوص .
يقلب الجميع ويضاف اللحم بعد رفع الخليط من على النار .
يقدم ساخناً مع الأرز الأبيض
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم 
العرض العادي
