الروبيان المحمّر مع الأرز

المقــادير:

6 حبات فلفل أخضر
4 حبات طماطم
1 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
300غ أرز ذو الحبة الطويلة
4 ملاعق كبيرة زيت (للقلي)
1 حبة بصل (مقشورة ومقطعة لشرائح)
1 فص ثوم (مقطع)
1 حبة فلفل حار (مقطعة طولياً إلى نصفين)
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي (مذوب في 1 كوب ماء)
ملح (حسب الرغبة)
عصير 1 ليمون
800غ روبيان، الوزن قبل التنظيف (منظفة ومقشورة)
1 باقة كزبرة طازجة

طريقة التحضير:

. يحمّر الفلفل الأخضر في الفرن لمدة 10 دقائق، مع التقليب من حين لآخر. ثم يقشر وتنزع منه البذور ويقطع لشرائح.
. في وعاء يسخن زيت دوار الشمس ويضاف الأرز مع التحريك. يضاف الماء وتغلى المقادير. تغطى وتطهى على نار هادئة لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يتم امتصاص الماء.
. في وعاء آخر يسخن نصف الزيت ويضاف البصل والثوم والطماطم والفلفل الأخضر مع التحريك. تترك على نار هادئة من دون تغطية لمدة 5 دقائق.
. يضاف الفلفل الحار ومرقة الدجاج ماجي والملح مع التحريك جيداً. تترك المقادير على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تتبخر بعض الصلصة. يرفع الفلفل الحار ويضاف عصير الليمون.
. في وعاء منفصل، يضاف الزيت المتبقي ويقلى فيه الروبيان، مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح ذهبي اللون.
. يسكب الأرز في طبق ويوضع الروبيان في المنتصف. تسكب الصلصة والخضار فوق الأرز من دون تغطية الروبيان تماماً. يزين بالكزبرة.

هني وعافيه

تسلم ايدك عيوني شمعه ما قصرتي

ياعساك للقوه ربنا يخليك
شمعة

تسلمي شمعه
الروبيان حلو بس مع الرز صراحه ماطلع معاي صح

شمعه ضويتي علينا شموعك بمقاديرك
ياربي يعافيك
ويسلم قلبك

يسلم قلبك شمعة على المقادير الحلوة..
والطبق الحلو الله لايحرمنا جديدك ياغاليه..


تقبلي مروري..
بقايا حلم..

شمعه

تسلمين يالغاليه على هالمقادير الرائعه
وربي يعطيج العافيه و لايحرمنا من جديدك

وردة العين

تسلم ايدج شمعه على مقادير الروبيان المحمّر مع الأرز


حماااااااااااااااامة السلااااااااااااااااام

شمعه
تسلم ايدك الحلوه على المقادير
يعطيك الف عافيه وننتظر جديدك
سهر

شمعتنا الغاليه

الله يعطيك العافيه

على هالطريقه

ماقصرتي

عسااك للقوه
شمعه

الله يعطيك العافيه ماقصرتي شمعتنا على المقادير

مناير

الله يعطيكم العافيه اخواتي على مروركم


شمعه