حلى يذووب + رز الربيـآن + سلطة دوريتوس

آلسلإم عليكمْ ,

بالآول نبدء بالحلى الجميل الي يذووب

^ نسيتّ إحطهْ مع آلمقإديرّ وصورتهْ لحإله ,

- آلمقإدير :/

بسكويتَ آوريو ,
كيكّ آمريكإنآ بآلشوكلتّ ,
1 - كوبْ حليب سأئل ,
4 - ملآعقْ زبدةّ ذآئبه ,
1 - قشطه ,
نصّف علبةَ نسلتهَ ,
12 - جبنّ كيريْ ,
شويّ من آلنسكإفيهّ , وآلهيرشيّ للتزيينْ :")

آلطريقهّ :-

نقطعَ آلكيكّ ونحطه بآلققإلب , وآنتبهوآ تسوونّ مثليْ فيهّ مسإفآت :|

ونآخذْ آلإوريو ونفحتهَ عن بعضّ ونغمسهّ في شويّ حليبْ
ونحطه على وجةَ آلكيكّ . .

^ زبدةّ

^ حليبْ محموسّ

فيْ آلخلإطّ نحط كإسينّ حليبْ محموس ,
وقشطهَ وزبدهّ . . وحليبّ سأئل علشإن يمشيّ آلوضعْ شويّ ,
وبعدّ مآيخلصْ نححطهّ في آلقإلب ,

ونجيبّ آلمإلتيزرَ وآلعبيّ فيه < هههههههه

آلطبقهْ آلإخيرةّ

آهمْ قإيلينّ نصّ نسلتهْ حطيتّ كآملَ
وقإلوآ 12 جبنّ كيريّ حطيتَ تقريبآ 18
ونحطهَ بآلخلإطّ /: آنتبهوآ بعدّ تسوونّ مثليْ يكونّ سآئح مرآ

للتزيينّ :-

وبآلععإفيهةْ عليكمَ . .

رز الربيان

المقادير :

ربيان حجم كبير منظف
بصله مفرومه ناعم
بهارات صحيحه ( ليمون اسود - دارسين - ورق غار - هيل )
فلفل احمر حار
ليمون اسود مطحون ملعقة صغيره
نص ملعقة كركم
كزبره مفرومة
صلصة حمراء
مكعب ماجي

الطريقة :

يحمر البصل بزيت لحد مايصير لونه مايل للبني
وطبعا تحمر معه البهارات الصحيحه
والفلفل الاحمر والكزبرة وبقية البهارات والملح
والماجي والمعجون وبعدها نضيف الربيان ونقلبه 5 دقائق

نكون قبلها غاسلين رز وناقعينه اقل شي ساعتين
واسلقه خمس دقايق بماء حار وكثير
بعدها اصفي الرز من الماء
وانزله على خلطة الربيان
وبعدها ونضيف شوي مويه ونخليه خمس دقايق على نار عاليه
وبعدها نقصر على الحراره ومنركه ربع ساعه
وبالوجه نصب زعفران منقوع

لما يجي الغرف نشيل طبقه بسيطة من الرز الابيض والاصفر
واقلب الرز مع الربيان حتى يختلط

واغرفه وبالوجه ارش الرز الابيض والاضفر

ويقدم مزين بالليمون و الكزبره الفرومه او البصل الاخضر الفروم

وبالعافيه

.....


آخر شي نجي للسلطات


سلطة دوريتوس





خس مقطع شرائح

جزر مبشور

علبه ذره

صدر دجاج مقطع

شيبس دوريتوس

صوص رانش للسلطات

الطريقه

1/ في مقلاه نشوح الدجاج بالصويا والبهار مع اضافه ملعقه زيت حتى يستوي
/ في طبق التقديم نضع على هيئة طبقات أو تخلط >>بالطبقات أرتب

أولا الخس المقطع

ثم الجزر المبشور

ثم الدجاج

ثم الذره

ثم نفتت من شيبس دوريتوس ويوزع فوق الذره ..ثم صوص الرانش ..ويزين الطبق بمثلثات الشيبس .




بالعافيه