شيش برك

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][COLOR=sienna][ALIGN=center]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم ياسمين ومسائكم فُل

آممم شفتها وعجبتني .. طبقتها وهاذي النتيجة .. اتمنى تنال اعجابكم

* الحشوة :

لحم مفروم - بصلتين مفرومة - 3 فصوص ثوم - 3 ملاعق زيت
صنوبر محمص
البهارات => ملعقة صغير من الكزبرة - كمون - بابريكا - قرفة - ملح
رشة فلفل اسود
- بالمقلاة نحط الزيت + البصل والثوم ويقلب حتى يذبل ويضاف اللحمة
وتقلب جيداً


تضاف البهارات


بعد النضج يضاف الصنوبر


- نعمل العجينة مثل عجينة السمبوسة
دقيق + زيت + ملح + ماء وتعجن


تفرد وتقطع دوائر وتحشى




ونلصق طرف العجينة مع بعض


نصفها بصينية وندخلها الفرن لين تنضج وتحمر





* اللبن


5 أكواب لبن
5 ملاعق دقيق
رشة ملح + فلفل اسود

تخلط مع بعض ونحطها على نار هادئة حتى تثقل


* التقلية


حزمة كزبرة مفرومة
زيت + 3 فصوص ثوم

بالمقلاة نحط الزيت والثوم


ونضيف الكزبرة لين تذبل



التقديم
=> اللبن ونسقط فيه العجين ونحط عليه التقلية ونزينه بالصنوبر
















وبالعافية
دعواتكم

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN][/COLOR]

تسلم الايادي ع الطبق الشهي
...

هم هم هم

طالعه من احشاء بطني ....ههههههه

حدي جوعانه كل امس وانا بالمستشفى ما اكلت شي

تسلمين مهاوي الله يعافيك

كتير طيبه بعرفها لكن بطريقه مختلفه
بدون ماندخلها للفرن ونطيبهم سوا
.............
حلا لاباس عليك يارب
...............

مها يعطيك الصحه عالاكله اللزيزه

حلاتي ماتشوفين شر يالغاليه