قشدة التمر من مطبخي بالصور

مراحب على الجميع..


كما نعلم التمر أساسي تقديمه مع القهوة وحاليآ الكل

يتفنن بطرق رائعه لتقديمه ولكنى عُدت لتقديمه بطريقه

قديمه وبسطتها بقدر المستطاع..الـــقـــشــــدهـ..





المقادير:


تمر "الكميه حسب الضيوف"

كأس ماء

صبع زبدة

دقيق بر كأس واحد

علبة قشطة أي نوع

ملعقة ملح صغيره




الطريقة :


تسيح الزبده في قدر على نار هادئه حتى لا تحترق ثم

يضاف إليها الدقيق ويحمس لمدة 5 دقائق على الأقل..

بعد ذلك يضاف إاليه التمر ويقلب جيدآ حتى ينتشر الدقيق

ويلتصق بالتمر بعدها بدقيقتين يضاف كأس الماء والملح

ويحرك جيدآ على النار..بعد دقائق عندما يغلظ قوام الدقيق

يوضع عليه علبة القشطة ويحرك جيدآ لمدة 5 دقائق أخرى.

يقدم ساخنآ و يوضع بحافظة طعام حتى يحتفظ بحرارته.





ولا تنسون القهوة ..وبالعافيه على قلوبكم..






ودي وتقديري