شورما كلي احساس

شاورما الدجاج ألذ شاورما جربتها والمفضله عند اهلي احسن من المطاعم والقرف حقهم

مقاديرالدجاج:

4 صدور دجاج من غير عظم وجلد ومقطع شرائح طويلة

2 ملعقة زيت

2 فص ثوم مهروس

1 ملعقة هرد

فلفل اسود +ملح+ على حسب الرغبة فلفل احمر +كمون

مقادير السلطة:

بصل شرائح +بقدونس مفروم فرم خشن

مايونيز او صلطة طحينه

خيار مخلل مقطع شرايح طوليه

خس مقطع شرايح + طماطم مقطع مكعبات او حسب الرغبة

الطريقة :

بالنسبة للدجاج يوضع في مقلاة تيفال حتى لاتلصق وعلى النار الهادئة حتى تنكمش.

ثم تضاف لها ملعقتين من الزيت وتحرك حتى تستوى مع مراعاة عدم حرقها على نار هادئة جدا.

ثم تضاف لها الثوم وتحرك وترش بالفلفل والملح وباقي البهارات.

وبالاخير يضاف لها الهرد ويقلب قليلا ثم يرفع عن النار .

اما بالنسبة للسلطة تخلط مع بعض مثل ما هو موضح في السابق .

ونحضر الخبز العربي ونفتحه من النصف ويدهن بالمايونيز او الطحينه وتوزع السلطة ثم الدجاج ويلف بالورق

ويقدم مع البطاطا المقلية وبالهنا والعافية واذا جربتوة ادعوا لي بالتوفيق

كل الود لكم
كلي احساس