موكا فرابيتشينو...........

السلام عليكم

لمحبي موكا فرابيتشينو هذي الطريقه اقدمها لكم



المقادير


( أ ) في الخلاط :
• 2 ملعقة سكر .
• 2 ملعقة نسكافيه .
• 2 ملعقة شوكولاته نسكويك .
• 5 ملاعق حليب بودرة .
• 2 ظرف دريم ويب .
• 15 حبة ثلج مجروشه ( لجرش الثلج اربط الثلج داخل كيس واضربة بكعب نسائي ليتكسر ^_^ )
• 1 كأس ماء بارد .

للتزين :
- مقدار من التوفي .
- دريم ويب يخفق مع بياله حليب سائل بارد حتى يتكاثف .

الطريقه :
- تخلط مقادير ( أ ) في الخلاط حتى تتجانس وتغلظ .
- يصب في قاع الكأس من التوفي ، وكذلك جوانبه على هيئة خطوط تجميليه عشوائيه .
- يصب الموكا في الكأس المزين بالتوفي .
- يزين وجهها بالدريم ويب المخفوق ( بواسطه القمع ) ثم يرش بقليل من التوفي والشوكولاته البودره ( حسب الرغبه )

صوص التوفي :

المقادير :
( أ )
- 1 كأس سكر .
- ربع إصبع زبده .
( ب )
- ملعقه قشطه .
- بياله حليب سائل ...

الطريقه :
1. نضع مقادير ( أ ) سوياً على النار حتى يذوب السكر ويشقر تشقير خفيف .
2. يرفع عن النار وبسرعه نضع مقادير ( ب ) ونحرك جيداً ثم يعاد مره أخرى على نار خفيفه مع التحريك المستمر حتى يذوب تماماً ويتجانس وننتبه ألا يحترق أو يغمق لونه


تحياتي
حمامة السلام