:::: ورق عنب على الطريقة الاماراتية ::::

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-color:white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير :
ورق عنب
كوب و نص رز
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم

طماطم حبتين مقطع صغير

بصلة متوسطة مفرومة

نعناع طازج مفروم.

ملح
ليمونتين
زيت زيتون

الطريقة:

نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..

نفرد الورق عنب و نضع كمية قليلة من الحشوة لان الرز بينفش

و نبدا باللف

في قاع القدر نقطع بطاطا شرائح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون ثم نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء باقي من الحشوة نصبه فوقهم

ونغمر ورق العنب بالماء ثم نضع صحن فوقه صحن يكون بيتحمل

الحرارة ثم نضع اي ثقل فوق الصحن

يوضع على النار عالية الى ان يبدا بالغليان نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان ينشف ماءه نشيل الصحن ونضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..

و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..
.

و ممكن تزينيه على ذوقك/ج

م / ن

[/ALIGN]

[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

يم يم منظره مشهي احببببه موت لكن لماافكراسويه اشيل همه متعب بقوووه لكن لذيذ حد الخرافه



يسلموووي رقيقه ذوقك حتى بالطبق مختلف


ودي مع جوريه لروحك

طبق مشهي
تسلميين غاليتي لطرح الطريقه
لآعدمنآآك ,,

يعطيك العافيه على دا الطرح
الله يسعدك يّ قمرهم ،

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كبرياء الصمت    يم يم منظره مشهي احببببه موت لكن لماافكراسويه اشيل همه متعب بقوووه لكن لذيذ حد الخرافه يسلموووي رقيقه ذوقك حتى بالطبق مختلف ودي مع جوريه لروحك

حيآك غاليتي
انرتِ متصفحي
لكِ ودي..~
/
/

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة على النيه    طبق مشهي تسلميين غاليتي لطرح الطريقه لآعدمنآآك ,,

الله يسلمك يا الغاليه
مرورك اسعدني
دمتي بخير ..

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وتم بعيد    يعطيك العافيه على دا الطرح الله يسعدك يّ قمرهم ،

الله يعافيك
نورتي يالغلا
كل الشكر لك.

تقديري
كل الشكر لك