|
الفستق الحلبي
الفستق الحلبي يخفض كوليسترول الدم
ذكرت دراسة أميركية حديثة أن الفستق الحلبي يخفض معدل الكوليسترول في الدم، ويوفر المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الخضار ذات الأوراق الخضراء العريضة والفاكهة ذات الألوان الفاتحة.
وأجرى باحثون من بنسلفانيا دراسة على عينة عشوائية من الناس لمعرفة تأثير تناول الفستق الحلبي على القلب بعد اضافته الى أطعمة تحتوي على نسبة معتدلة من الدهون.
وقالت الباحثة ساره جيبور ان تناول حفنة أو حفنتين من الفستق الحلبي خفض خطر الاصابة بالأمراض القلبية الوعائية بشكل كبير بسبب تقليصه مستوى كوليسترول LDL ومستويات الLiporotein .
وطلب من المشاركين في الدراسة تناول أطعمة أميركية عادية تحتوي على 35% من الدهون و11% من المواد الدهنية المشبعة لمدة أسبوعين، ثم أجروا اختبارات على المأكولات الثلاث لأربعة أسابيع مع توقف بينها لفترة أسبوعين.
وتبين من الدراسة، التي أعدها البروفيسور بني كريس ايثرتون، وعرضت خلال المؤتمر الطبي التجريبي لعلم الأحياء في واشنطن أمس الأول الاثنين أن الفستق الحلبي يخفض الكوليسترول في الدم، مشيرة الى أن تأثيره الايجابي مشابه للخضار والفاكهة التي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة و الموجودة في بعض الخضار والشاي الأخضر وغيرها
|
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم 
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
الإهداءات
05-04-2007, 01:02 AM
العرض الشجري