|| الصَّيْـدَلِيَّـةُ الخَـضـــراء ..~

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-color:white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


• الجُزءُ المُستخدَم :
الثَّمَرَة .



• المُكوِّنات :
التُّفَّاحُ مِن أغنى الثِّمار بالعناصر الغِذائية الهامَّة ، فهو
يتكوَّنُ من حوالي :

64 % ماء
12 % سُكر
9 % سليلوز
8 % أحماض عُضوية ( وأهمها : حِمض التُّفَّاح أو الماليك )
3 % بكتين
2 % دُهون
1 % بُرُوتين

بالإضافة إلى مُعظَم الأملاح المعدنية والمُغذية للجِسم ، وأهمها :
البُوتاسيوم – الحَديد – الكالسيوم – الفوسفور – الماغنسيوم –
الكبريت .

كما أنَّ التُّفَّاح مِن الثِّمار الغنيَّة بمُعظم الفيتامينات ، مِثل :
فيتامين ( أ ) – فيتامين ( ب ) – فيتامين ( ج ) .



• الأهمِيَّة الطبيَّة :
- يُعَدُّ التُّفَّاحُ غِذاءً مِثاليًّا يَبعثُ على النَّشاطِ والحيويَّة ،
فعملية هَضمه لا تتعدَّى السَّاعتين .

- يُهدِّئُ التُّفَّاحُ أصحابَ المَزاج العَصبيّ ، ويُساعِدُ على النَّوم
في حالاتِ الأرق ، ويُنصَحُ في مِثل هذه الحالاتِ بشُربِ كُوبٍ
من عصير التُّفَّاحِ قبل النَّوم .

- التُّفَّاحُ يُريحُ الجِسمَ من الحُمُوضة ، ويُفيدُ في تنقية الدم ،
وإزالة الشعور بالتَّعَب ، وغَسل الكُلَى ؛ وذلك لسهولة هَضمه
( باستثناء القِشرة الخارجية ) .

- التُّفَّاحُ مُزيلٌ للعَطش .

- التُّفَّاحُ يُقاومُ الإمساكَ ، والانتفاخَ ، وعُسر الهَضم ؛
لاحتوائه على كمية كبيرة من البكتين .

- لمُقاومة تكوين حَصَوات أو بلورات في البَول ، وبالتالي
تطهير وتنشيط عمل الجِهاز البَوليّ ، وكذلك لِعِلاج مرض
الروماتيزم المُزمِن ، يُنصَحُ بشُرب مغلي التُّفَّاح ، والذي
يُحضَّرُ كما يلي :
تُقطَّع تُفَّاحتان إلى قِطَعٍ صغيرة بدون تقشير ، وتُغلَى لمدة
رُبُع ساعة ، ويُشرَبُ من هذا المغلي .

- يُفيدُ مغلي قِشر التُّفَّاح المُجفَّف ( بمُعدَّل مِلعقة كبيرة منه
لِكُلِّ كوب من الماء ) كشَراب مُدِرٍّ للبَول ، طارِد للحَصَوات .

- يُفيدُ شرابُ التُّفَّاح ( العَصير ) ومنقوعُه كعِلاج مُرَطِّب
ومُسهِّل ، يُخفِّفُ من آلام الحُمَّى ، ويُنشِّطُ الكّبد والكُليتين ،
ويُطهِّرُ المثانة والأمعاء .. ولذلك يُمكِنُ غلي ثمرة التُّفَّاح بعد
تقطيعها مع قليلٍ من العِرقسوس ، ويُؤخَذُ المَغلي بعد تصفيته
كشَراب .

- التُّفَّاحُ مُفيدٌ للأسنان عند أكله طازجًا .



• تنبيـه :
يُنصَحُ الأشخاصُ الذين يُعانون مِن سُوءِ الهَضمِ ، أو التهابات
الجِهاز الهَضميّ ، بضَرورة نَزع قِشرة التُّفَّاح قبل أكله طازجًا .

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]