:: كل عام وانتم بخير :: | |||||||||
|
التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | المشرفة المميزه |
فرقاك عيد
بقلم : فوز |
كلمة الإدارة |
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
الإهداءات |
03-11-2012, 10:12 PM | #1 |
|
روز جربي
المقادير:
500غ روز 500غ صدور دجاج مقطعة 100 جلبانة معدنوس 1بصلة 2 بطاطا 2 فلفل أخضر ورقتان رند ) ملعقتان معجون طماطم ملعقة صغيرة : تابل و كروية، فلفل أحمر (شطة)، ملح و فلفل أسود الطريقة ............اعداد الروز الجربي : تغسل الخضر و تقطع قطعا متوسطة الحجم, يفرم البصل و المعدنوس و يغسل الروز و يوضع في قدر, تضاف الخضر المقطعة و قطع الصدور, ثم تتبل بالبهارات تضاف الجلبانة و ورق الرند و معجون الطماطم, يمزج الخليط حتى تتجانس المكونات, و يوضع في الكسكاس (مصفاة حلة الكسكسي) , يوضع لتر و نصف ماء في المقفول (القدر), و يوضع الكسكاس على المقفول و يترك على نار متوسطة و نقلب الرز عدة مرات وهكا يكون اخر شي صحتين وهنااا طبعا روز يعني ارز وجربي نسبه لجزيرة جربه التونسيه اكله تونسيه لذيذه جربوها اي استفسار انا بالخدمه |
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(عرض الكل) الاعضاء الذين شاهدو هذا الموضوع: 13 | |
, , , , , , , , , , , , |
|
|