|
وجبة البـر للشباب خاصة بالبرد
الجزء الأول
دجاج مغسول بالبيت عن التعب الله يخلي الوالدة ويقطع لانصاف
يتبل - يدهن - الدجاج بالمقادير هذي
1 ليمونة معصورة
2 ملعقة وسط كمون
1 ملعقة وسط فلفل اسود مطحون
2 ملعقة وسط ملح + ثوم مدقوق بالنجر
تخلط المقادير ويدهن بها الدجاج وهو بالبيت
عشان يصير لذيذ وبنص ساعة يستوي
الجزئ الثاني
بصل -فلفل بارد اخضر - طماط - بطاط
تقطع الخضروات السابقة طبعا بعد تقشير البطاط الى حلقات متينة
وترص بالصينية - (القصدير) - حسب الترتيب السابق ثم توضع الدجاجة
الجزئ الثالث
خلطة مرق الصينيه
1 كوب ماء
1 معجون طماط . صلصة
2 ملعقة وسط كمون
1 ملعقة وسط ملح
تخلط المقادير ويكون شكلها ثقيل ورايب وتصب فوق الدجاجة ثم يغطا القصدير ويوضع على الجمر لمدة نصف ساعة
وبالعافية أدري ان الكل يعرف الطبخة بس انشاء الله تكون هذي ذات نكهه وأطعم وألذ
وبالعافيه على قلوبكم محبين البر
|
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم 
العرض الشجري
